Még egy ok, hogy az ember palacsintát süssön a gyerekének.
Otthon ezt a napot húshagyó keddnek hívják, a hamvazószerda előtti kedd, a katolikus naptár szerint a nagyböjt kezdete előtti nap. Itt "palacsintás kedd" a közismert neve, de hívják Shrove Tuesday = "gyóntató keddnek" is. Anyu ilyenkor szalagos fánkot szokott sütni, melyhez fincsi , házilag befőzött sárgabarack lekvár dukál. (Erre még nem vállalkoztam, majd ha nagymama leszek.) Lehet kapni itt is fánkot, de a palacsintának sokkal nagyobb a kultusza. Főleg kész, előre csomagolt amerikai palacsintával vannak tele az üzletek, de már láttam skót és francia palacsintát is. Talán a francia crepes áll a legközelebb a magyarhoz.
A tévé, a rádió, a tanítónéni, a szomszédasszony - mindenki a palacsintával foglalkozik. Receptek jönnek-mennek, nemzetiségek receptjei keverednek.
Én azért normális, magyar palacsintát sütöttem, mindjárt rögtön azonnal két adagot. Bepuszilták. :)
Otthon ezt a napot húshagyó keddnek hívják, a hamvazószerda előtti kedd, a katolikus naptár szerint a nagyböjt kezdete előtti nap. Itt "palacsintás kedd" a közismert neve, de hívják Shrove Tuesday = "gyóntató keddnek" is. Anyu ilyenkor szalagos fánkot szokott sütni, melyhez fincsi , házilag befőzött sárgabarack lekvár dukál. (Erre még nem vállalkoztam, majd ha nagymama leszek.) Lehet kapni itt is fánkot, de a palacsintának sokkal nagyobb a kultusza. Főleg kész, előre csomagolt amerikai palacsintával vannak tele az üzletek, de már láttam skót és francia palacsintát is. Talán a francia crepes áll a legközelebb a magyarhoz.
A tévé, a rádió, a tanítónéni, a szomszédasszony - mindenki a palacsintával foglalkozik. Receptek jönnek-mennek, nemzetiségek receptjei keverednek.
Én azért normális, magyar palacsintát sütöttem, mindjárt rögtön azonnal két adagot. Bepuszilták. :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése